Wie erhitze ich Milch oder Milchersatzprodukte in der Küchenmaschine mit Kochfunktion?

Häufig ist es gar nicht nötig, Milch oder Milchersatzprodukte wie Mandel-, Soja-, Hafer- oder Reismilch richtig stark aufzukochen. Zum einen können sie überkochen oder im Topf anbrennen und zum anderen können sie sogar einen übermäßigen Kochgeschmack annehmen. Du kannst dies vermeiden, indem Du im manuellen Modus schonende 90 °C einstellst. Oder verwende einfach das Automatikprogramm „Milch aufwärmen“. Du findest dieses unter der Rubrik „Aufwärmen“. Falls doch einmal etwas überkochen sollte, regele die Temperatur schnell herunter.

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