Was muss ich bei der Schrittreihenfolge beachten?
Die folgenden Tipps helfen dir dabei, die richtige Schrittreihenfolge für Cookit Mein Rezept zu finden:
- Schritte, die einen sauberen und trockenen Topf erfordern, zuerst einplanen. Das Eiweißschlagen gelingt z. B. nur, wenn sich kein Fett im Topf befindet.
- Kräuter, Garnierung oder Käse zum Bestreuen des Gerichts immer als Erstes zubereiten.
- Eine weitere nützliche Regel ist ""Trocken vor nass"": Wenn zuerst trockene Zutaten im Topf geschnitten, geraspelt oder zerkleinert werden, kleben sie nicht am Topf fest, und es wird Zeit gespart.
- Auch die Regel ""Kalt vor heiß"" solltest Du beachten: Zuerst alle Schritte erledigen, die keine Heizfunktion erfordern. Wenn „kalte“ und „heiße“ Zubereitungsschritte getrennt werden, lassen sich sowohl Zeit als auch Energie sparen.
